Das Kochen Inn Corned Fleisch, Mais Rindfleisch.

Das Kochen Inn Corned Fleisch, Mais Rindfleisch.

Das Kochen Inn Corned Fleisch, Mais Rindfleisch.

Hallo zusammen, da ich eine Menge Fragen in Bezug auf gebeten worden, NATRIUMNITRAT und Salpeter, Ich muss sagen, dass ab April 12,2002 nichts geändert hat. Natriumnitrat ist immer noch die beste Wette und Salpeter ist das andere. Ich habe von der FDA, der Fleischindustrie gehört und der Universität sie haben gesagt, alle die gleiche Sache. Ein Ersatz versucht, zu finden sind. Dies ist, wo Geduld kommt in. Wenn ich etwas anderes hören, werde ich lassen Sie alle wissen.
Dank Glenn Schmidt und Dr. Martha Stone of Colorado State University, Virlie Walker von der FDA in Denver, CO und Cody Brown von Allied Kenco Verkäufe in Houston, Texas. Ohne sie wäre ich nicht eine Antwort haben.

Corned Fleisch stammt aus der Stadt London, England in 1725. Es wurde von einem Mann erfunden namens John Wilson, ein Chemiker. Das wahre Geheimnis des wahren Corned Fleischerzeugung ist bekannt, nur von sehr wenigen Menschen, und sie schützen ihre geheimen sehr sorgfältig. Obwohl einige Kochbücher und Lebensmittel Herausgeber von Zeitschriften, von Zeit zu Zeit für corning Fleisch Rezepte veröffentlichen, sind diese Rezepte auf die reale nicht einmal in der Nähe. Dies ist das erste Mal, das eigentliche authentische Rezept für corning Fleisch jemals veröffentlicht wurde.

Sie können Mais Wild, Antilopen, Elche, Bären oder Rindfleisch mit demselben authentischen corning Methode. Es macht alle diese Fleisch einfach wunderbar Essen. Menschen, die Wildfleisch nicht nur essen, lieben sie Corned. Corning Wildfleisch nimmt alle moschusartig wilden Geschmack, dass die meisten Menschen nicht mögen und selbst die härtesten wilden Fleisch wird zart wie sein kann.

Die Konserven Corned Fleisch Corned Beef genannt, die Sie in allen unseren Lebensmittelgeschäften kaufen können, ist nicht Rindfleisch überhaupt, sondern einfach ein schlechter sehr schlecht erhaltene Rindfleisch in Südamerika und verkauft unter dem Label von Corned Beef Corned.

Im Ersten Weltkrieg 1 Das südamerikanische sogenannte Corned Beef in unseren Streitkräfte in Europa ausgeliefert. Sie mochte es nicht und gab ihm den Spitznamen "Corned Willie", Ziegenfleisch durch Einweichen es in Mais Whisky erhalten bedeutet. Der Name blieb. In corning Rindfleisch kein Getreide oder Mais Whisky jeglicher Art ist je benutzt.

In Geschäften der frische Corned Beef Sie kaufen können, ist nie wirklich gut. Packhäuser nehmen immer die Rinderbrust, das ist die billigste, ärmste möglich Fleisch und Getreide es, so dass sie einen hohen Preis dafür zu bekommen.

Hier sind die Zutaten bis 6 Liter corning Flüssigkeiten gut zu machen. Wenn dies zu viel ist, schneiden Sie das Rezept in die Hälfte oder wenn zu wenig, verdoppeln.

10 Unzen Zucker
2 1/2 Unzen Natriumnitrat
3 Pfund Salz
Stufe 3 Teelöffel Pfeffer
1 Teelöffel gemahlene Nelken
6 Lorbeerblätter
12 Level Teelöffel gemischt Beizen Gewürz
Wenn Sie Zwiebeln Pflege, Hackfleisch eine Zwiebel 3 Zoll im Durchmesser
Wenn Sie Knoblauch Pflege, Hackfleisch 4 Knoblauchzehen.

Geben Sie die Zutaten in eine Beize Crock oder Glas und genug Wasser hinzufügen insgesamt 6 Gallonen einschließlich der Zutaten zu machen.

Die ideale Temperatur für corning Fleisch ist 38 Grad. Während der Herbst oder Frühjahr Monate ist dies nicht allzu schwer zu bekommen. In der können Sie einen unbeheizten Teil Ihres Keller für corning Fleisch verwenden. Während der heißen Sommermonaten ist es schwer, einen Ort um 38 Grad zu finden. Höhere Temperaturen werden nicht das Endergebnis Ihres corning überhaupt beeinflussen, sondern für alle 15 Grad von einer höheren Temperatur als etwa 38 Grad, fügen Sie ein Drittel mehr Salz. Bei etwa 83 Grad zum Beispiel, fügen Sie 3 weitere Pfund Salz insgesamt 6 Pfund Salz Herstellung verwendet.

Jetzt legen Sie das Fleisch in die Flüssigkeit. Wenn es zu Bob neigt, legte eine schwere Platte auf sie kleiner ist als das Innere des Crock es zu halten. Zudecken. Ein gutes Stück der Runde ist wunderbar Corned aber schlechte Fleischstücke wie die Brust und Mais nehmen kann es leichter zu essen zu machen.

Lassen Sie das Fleisch für 15 Tage in der corning flüssig bleiben. Auf der fünften und zehnten Tage rühren Sie die Flüssigkeit gut und das Fleisch zu entfernen und steckte es in eine Rückwärtsposition zurück. Nach dem fünfzehnten Tag das Fleisch entfernen. Verwenden Sie, was Sie für den sofortigen Einsatz wollen und speichern Sie die Waage an einem kühlen Ort.

Das Fleisch in diesem Stadium hat eine stumpfe unappetitlich Farbe, aber achten nicht auf diese. Wenn gekocht, Corned Fleisch verwandelt eine schöne frische rote Fleischfarbe, die sehr, sehr appetitlich.

Koch Corned Fleisch wie folgt:

Legen Sie Corned Fleisch in einer Pfanne mit einem Deckel. Fügen Sie genug kaltes Wasser, um das Fleisch bedecken. Zum Kochen bringen und entfernen Sie den Schaum aus dem Wasser. Die Hitze reduzieren und köcheln lassen für etwa fünf Stunden oder bis schön und zart. Nach Geschmack würzen und servieren als Hauptfleischgericht.

Authentische irische Corned Beef und Kohl:

Beim Schreiben über Corned Beef wäre es ein großer Aufsicht, nicht um diese weltbekannte Rezept aufzulisten. Es ist ein tolles Rezept, und wenn Sie es nicht versucht haben, haben Sie eine der weltweit besten Mahlzeiten verpasst.

Kochen Sie das Corned Beef genau wie zuvor beschrieben, aber gehen Sie wie folgt. Verwenden Sie etwa drei Pfund Stück Corned Beef. Für die letzte Stunde des Corned Beef Kochen, fügen Sie sechs ganze Zwiebeln etwa 2 Zoll im Durchmesser und sechs Karotten etwa acht Zoll lang. Drei kleine Kohl etwa fünf Zoll im Durchmesser oder kleiner. Die kleineren Kohl haben einen ganz anderen Geschmack als größere. Ein kleiner Kohl hat einen echten Spross Brüssel Geschmack, der es ganz verliert, wie es größer wird. Große Kohl alle haben einen starken Kohlgeschmack, kein Brüssel sprießen Geschmack. Nota alle Gemüsepflanzen im Ganzen gekocht werden.
Servieren Sie das Fleisch und Gemüse zusammen auf einer großen Platte.
Das ist wunderbar Essen.

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