Ultimative Walnut Pie Crust mit …

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Traditionen sind ein großer Teil der Ferienzeit für viele Menschen, aber wenn man sich etwas streng aus Tradition zu tun finden und nicht, weil Sie es besonders genießen, dann ist es Zeit für eine neue Tradition. Oder vielleicht, nur Zeit für ein neues Rezept. Nehmen Kürbiskuchen — es ist schwer, Erntedankfest, ohne ein vorstellbar, aber allzu oft ist es eine matschig, fade Dessert, das enttäuscht. Hergestellt mit einer Tasse Zucker und weißes Mehl Kruste, dann ist es ein Genuss, dass es nicht immer eine Reise wert ist.

Aber was, wenn man von der traditionellen Rezept brach durch den Kristallzucker zu nehmen und Mehl aus und es machte wirklich den Kuchen schmeckt besser? Was ist, wenn diese neue und leicht untraditional Version von Kürbiskuchen eine buttrig, knusprige Kruste und seidenweiche Füllung hatte? Natürlich könnten Sie diese neue nennen und verbesserte Version Primal Pumpkin Pie, oder könnten Sie es nur mit einem anderen Namen nennen: Damn Good Pie.

Der beste Ort, um die Wiedererfindung des Kürbis zu starten, oder wirklich jede Torte Sie dient, ist mit der Kruste. Nuss-basierte Krusten haben nicht die exakt gleichen Geschmack oder Textur wie eine Kruste, die Sie rollen von einer Mehlbasis Teig. Jedoch die buttrig-krümelige Struktur und natürlich süßen Geschmack einer Nusskruste wird mit einem Ihrer Lieblingskuchenfüllungen wirklich gut paaren. Kürbis, Apfel, Beeren, andere Früchte und Schokolade. Die natürliche Süße von Nüssen bedeutet auch, dass Sie weniger Süßstoff Ihre Kuchenfüllung hinzufügen können. Auch Mutter-basierte Krusten füllen, so dass ein kleines Stück Kuchen ist wahrscheinlich, dass Sie zu füllen und zu befriedigen.

Mandeln und Walnüsse sind in der Regel Krusten zu machen, die gemeinsam besser halten als andere Nüsse und mit einer scharfen Wanne anstelle einer Tortenplatte die Kruste besser in Form gibt. Um einen durchweichten Boden, pre-bake der Kruste zu vermeiden, dann Füllung hinzufügen und weiter backen, bis die Füllung erfolgt. Nuss-Krusten sind ein wenig zerbrechlich, so lassen Sie den Kuchen vollständig abkühlen, bevor sie in das Schneiden und Pflege verwenden, wenn Sie den Kuchen aus der Pfanne entfernen.

Die Füllung von Primal Kürbiskuchen wird mit Kokosmilch statt Sahne hergestellt, die der Kürbis eine seidige Textur verleiht aber nicht vermitteln keine nachweisbare Kokosgeschmack. Ein wenig Maranta Pulver sorgt dafür, dass die Kokosmilch strafft füllen, oder, können Sie entscheiden, schwere Sahne anstelle von Kokosmilch zu verwenden und die Maranta überspringen. Allerdings gibt die Kokosmilch auch die Torte nur einen Hauch von Süße, so ein knappes 3 Esslöffel Ahornsirup für die gesamte Torte ist die einzige zusätzliche Süßstoff benötigt. Werfen Sie in einem großzügigen Mischung aus Back Gewürze und ihr Aroma allein haben Sie sabbern wie der Kuchen backt.

Wenn Sie und auch Ihre nicht Primal Freunde und Familie, einen Bissen von Primal Pumpkin Pie nehmen wird es bestätigen, dass der Wandel ist eine gute Sache. Es gibt jedoch eine Torte Tradition, die halten sich lohnt ein Klecks Sahne oben drauf (natürlich können Sie mit Kokosmilch machen es immer, anstatt ganze Sahne).

Dieses Rezept für Kürbiskuchen ist eine Art und Weise zu frönen, ohne zu weit von gesunder Ernährung Ziele verirrt, aber nur weil ein Dessert ist Primal bedeutet nicht, dass Sie eine Freikarte haben die ganze Sache selbst zu essen. Primal oder nicht, Dessert ist immer noch Nachtisch. ein Genuss mit denen in Maßen und geteilt werden savored Sie lieben. Außerdem Kuchen ist nicht das einzige, was auf dem Tisch. Füllen Sie auf saftigen Truthahn, Urlaub Gemüse und pikante Füllung zuerst. Dann gönnen Sie sich einen Bissen von etwas süß.

Die ultimative Walnuss-Kruste:

Mischen Sie Nüsse, Backpulver und Salz in einer Küchenmaschine, bis fein gemahlen. Butter und den Impuls, bis Butter, eingemischt wird.

Reiben Sie den Teig in eine 9-Zoll-Kuchenform. Sie können einen Gummispachtel verwenden Sie den Teig über den Boden zu glätten und auf den Seiten, aber letztlich die Finger wird das beste Werkzeug sein. Nehmen Sie sich Zeit glätten und den Teig aus gleichmäßig tätschelte. Es ist besser, den Teig dünner über den Boden der Pfanne und dicker um die Ränder der Kruste zu verbreiten.

Legen Sie die Torte auf einem Backblech (hilft, den Boden von am Brennen zu halten) und backen für 15 Minuten bei 350 Grad Fahrenheit.

Entfernen Sie die Kruste aus dem Ofen und gießen Sie Ihre Füllung im Inneren der Wahl. Backen Sie wieder, bis Füllung erfolgt.

  • Eine 15-Unzen-Dose Kürbis
  • 1 Tasse in Dosen Kokosmilch
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • 1/4 Teelöffel gemahlene Nelken
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • 1/2 Teelöffel geriebene Muskatnuss
  • 1/4 Teelöffel gemahlener Ingwer
  • 1/4 TL gemahlener Kardamom
  • Prise Meersalz
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 1 Esslöffel Maranta Pulver (der Gewürz Abschnitt von Lebensmittelgeschäften gefunden)
  • 3 Eier, verquirlt

Mischen Sie alle Zutaten. Gießen Sie in die vorgebackenen Kruste. Sie nicht die Kruste überfüllen Sie könnte ein wenig Teig übrig gebliebenen haben.

Backen Sie für 50 Minuten. Das Zentrum des Kreises sollte ziemlich fest sein und nur ein winziges bisschen wackeln, wenn Sie die Pfanne schütteln. Lassen Sie den Kuchen vor dem Schneiden in sie vollständig abkühlen lassen. Servieren mit einem Klecks Schlagsahne.

Um einen Kommentar? Wir haben Kommentare:

Stell dir vor re George Clooney. Nehmen Sie einen Moment Ihre Pflege und Witz zu bewundern. Okay, jetzt vorstellen, dass jemand kommt zu Ihnen und fragt, “Was s your name?” Du sagst, “ich m George Clooney.” Oder vielleicht sagen Sie, “ich m die Clooninator!” Sie don t sagen “ich m George von George Clooney Verkauft Filme Blog” und Sie sicherlich don t sagen, “ich m Clooney Weight Loss Plan”. So, während Spam technisch Fleisch ist, ain es t überall in der Nähe von Primal. Bitte Spitznamen selbst etwas, das Ihre Freunde würden Sie anrufen.

Zuerst? Sieht köstlich aus!

Ich habe seit August 100% Paläo gewesen und bin verantwortlich für Weihnachtsessen in diesem Jahr. Ich bin dankbar für diese Website, die ich auf jeden Fall dieses Torte mache! Ich liebe Walnüssen und Kürbis! Yum! Dank Mark 🙂

das pie ist fad. Keine Tiefe, wenn Geschmack, könnte die Kruste definitly ein wenig Zucker und weniger Butter verwenden. Als Koch / angehende Koch ich die Werbung für dieses Rezept immer wieder verzichten würde. Dieses Rezept braucht eine Feinabstimmung.

Ich habe es im vergangenen Thanksgiving und meine Familie verschlungen es glücklich auf. Es war absolut köstlich und ich ll es wieder heute Abend zu machen.

Wenn Sie re besorgt über Tiefe von Geschmack, versuchen, einen echten Kürbis Braten statt mit Konserven Püree. Die Kruste wirklich doesn t Zucker benötigen, wenn Sie Ihren Gaumen zu essen weniger süßen Speisen akklimatisiert werden. Die Walnüsse karamellisieren schön in den Ofen und süßer werden. Aber wenn es s nicht süß genug für Sie, versuchen Sie in einigen Pekannüsse Haftung verbessernden.

Als angehende Koch / Köchin, sollten Sie wissen, wie Rezepte Melodie nach Ihrem Geschmack, und nicht snarky unconstructive Kritik an der Arbeit der anderen verlassen.

wenn es s zu langweilig für Sie, verwenden Sie mehr Zucker.

aber ich denke, was Sie wirklich brauchen Ihre Geschmacksknospe zu umschulen.

(Die meisten kommerziellen Backwaren Geschmack fad mir jetzt, nur einzelne Note des Geschmacks — zu süß)

Sie sind Mittel, Raymond. Meine Güte. Ihre Antwort war so pompös.

Ich ging in kulinarischen Künsten zu. zwei verschiedene Schulen tatsächlich. Ich finde es ein wenig schwer zu glauben, dass er s nur Trolling. Ich absolvierte, aber ich störte nie den Job zu bekommen. die Menge des Dramas und der Arroganz unter den allen Künstlern war entsetzlich. I didn t denke, das Geld war es wert, wenn das war, wie es in der Großküche wäre. pompös ist auf dem Gebiet ansteckend.

Als ein Koch / Knospung Koch Sie sollten wissen, zu schmecken, was Sie kochen und entsprechend anpassen. Sie sind berechtigt, Gewürze, etc. hinzufügen

Dank Mark für die großen Rezepte und der Anstrengung und Positivität Sie in alles setzen.

OMG, ich wachte im Haus ohne Frühstück auf, wie die Hölle hungrig, auf MDA anmelden und an einem Stück starren Torte von Kürbis!

Sieht sehr lecker, ich m werde versuchen, dass man zum Erntedankfest.

Wow, das sieht toll aus! Ich wünschte, ich gedacht hatte, Walnüsse oder Pekannüsse letzte Woche zu verwenden, wenn ich Kürbiskuchen machte. Ich hatte zwei Zucker-Kürbisse, die gegessen werden musste, so habe ich ein traditionelles Rezept Kürbiskuchen mit Ausnahme der Zucker halbiert und verwendet schwere Sahne für die Füllung. Für die Kruste, benutzte ich Reismehl, Ei und Butter. Es war unverschämt lecker, und ja, einige wurden zum Frühstück gegessen, aber das Rezept sieht aus wie ein lohnendes Unterfangen.

Das sieht unglaublich, und vielen Dank für die Entsendung es wir ve Suche eine gute Möglichkeit, Kürbiskuchen in Thanksgiving-Dinner inklusive, ohne aus dem Ur-Bereich rutscht.

Ist eine Anpassung notwendig, um die Garzeit oder andere Zutaten, wenn sie frisch gerösteten Kürbis statt Dosen verwenden.

Sieht aus wie ein großes Rezept! Dies zeigt, dass Sie don t brauchen große Verkostung Urlaub Desserts verzichten Primal zu gehen.

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